开学首日 市场监管全程护航师生“舌尖安全”

开学首日 市场监管全程护航师生“舌尖安全”
15日,高三开学第一天。全市共有30所高中开学,触及13175名高三学生。疫情防控之下,学生们的午饭是否安全,成了一切家长甚至全社会重视的焦点。作为食物安全监管部门,市商场监督管理局提早介入,对全市各高中初中进行了训练,深化校园查看。开学首日,共组成14个巡查组,出动执法人员220余人次,对开学的校园食堂和集体用配餐单位展开全掩盖督导查看,全程护航广阔师生的舌尖安全。之前,市商场监督管理局来到高新区,为全辖区小、中、高校园担任人及校园食物安全担任人进行了食堂食物安全训练。为承认配餐企业和食堂是否合规,15日上午,监管人员先来到担任校园配餐的鞍山新伍餐饮有限公司,实地查看其食材用料、卫生状况及配送全程。这个公司是去年在鞍山刚刚建起的,厂房内悉数机械化操作,食材规范上墙,收购都从蔬菜或肉制品基地直接进货。无论是清洗、切开仍是烹炒都是机械操作,规范一致。担任人秦剑说,作为一家配餐公司,尤其是为校园食堂配餐的公司,食物安全和质量一向放在首位,必定要给学生们供给最定心的食物。市商场监督管理局食堂食物安全监管科科长孔泽表明,接下来,市商场监督管理局将与市教育局、市公安局联合转发《关于转发商场监管总局办公厅 教育部办公厅 公安部办公厅统筹做好防疫防控和春季校园食物安全作业的告诉》,构成联动机制,全面做好校园食堂防疫防控和食物安全作业。作者:杨峰

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